Vivant dans la région nantaise, Valérie Hervy est formatrice en français auprès de jeunes et d’adultes.
Son recueil de nouvelles Esquisses d’elles est paru en janvier 2014, suivi de Le Van et La complice, deux romans publiés en 2016 et 2019, tous deux aux Éditions Hélène Jacob.
Elle a publié en août 2017 un recueil de poèmes, Éphémères, en auto-édition.

Sur son blog, elle partage des lectures, textes poétiques et différents articles sur le rendez-vous d’écriture comme processus créatif.